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sucre

Maalida

  • 11/08/2015
Ingrédients: 
  • 1 kg farine
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse d'huile +1/2 tasse
  • 1 c à café de cardamome moulue
  • 1 et 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 c à soupe de levure chimique
  • 1 c à soupe de levure boulangère 
  • Un peu d'eau
Préparation: 

Mettre le lait et une tasse d'huile dans un grand saladier, ajouter y, petit à petit la farine tout en malaxant, incorporer les levures et le restant de la farine, un peu d'eau et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

La pâte ne doit pas être trop moue ni trop dure, laisser reposer 15 minutes. Diviser la pâte en 4 et faire des boules, couvrir et laisser reposer 5 minutes.