Recette perso:
Saisir les champignons saupoudrés d'un peu d'ail à feu vif, dans un peu d'huile jusqu'à ce que l'eau des champignons soit évaporée, réserver. Saler et poivrer les pavés, y mettre une pincée d'aneth et l'ail. Faire chauffer un peu d'huile d'olive et saisir les pavés coté peau ,à feu vif.
Préchauffer le four à 200°.
Dans un plat allant au four, mettre les pavés de saumons et les champignons, verser la crème, mettre de nouveau un peu de sel, poivre et de l'ail, couvrir d'un papier Aluminium et mettre au four 10 minutes.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, malaxer pendant 5 minutes, mettre au frais au moins 3 heures (toute la nuit c'est le top). Dans un plat en fonte mettre le poulet et sa marinade avec un petit verre d'eau (ou du vin blanc), couvrir et mettre au four pendant 1 heure et demi.
C'est un délice accompagné de pommes de terre sautées, haricots vert ou d'autres légumes !
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile, saisir la viande, ajouter l'oignon et ail hachés, remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre le sel, le poivre, la coriandre en poudre, le piment doux et les tomates mixées, bien mélanger, laisser 10 minutes et ajouter l'eau, fermer la cocotte.
Ma petite recette anti gaspillage!
Battre les blancs d'oeufs en neige, bien ferme, ajouter sel, poivre, ail et gruyère, mélanger le tout délicatement.
Dans un faitout, faire revenir les oignons, ajouter la viande ,l'ail, le sel, poivre, piment, citron et les bouillons, bien remuer pendant 5 minutes et mettre 2 à 3 tasses d'eau et porter à l'ébullition.
Mélanger tous les ingrédients pendant 5 minutes et verser le tout dans un moule préalablement huilé, mettre au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
Avec une bonne petite salade et le repas du soir est prêt !!!
Faire revenir les oignons dans un poele avec un peu d'huile, ajouter les legumes avec un peu d'eau, laisser cuire jusqu'à la bonne cuisson des légumes. Mélanger le thon aux légumes.
Mettre un peu de farce dans chaque galette, plier et faire dorer a la poêle. Accompagner avec une bonne salade verte.
Préchauffer le four à 200 c°.
Dans une cocotte minute, mettre l'huile à chauffer, une fois l'huile bien chaud, ajouter les oignons et l'ail pilée, laisser dorer pendant 8/10 minutes. Ajouter la viande, le sel et le poivre, remuer jusqu'à ce que la viande soit colorée et que les oignons fondent. Ajouter la tomate concentrée et remuer sans cesse pendant 5 minutes, verser l'eau et le cumin. Fermer la cocotte minute, mettre à feu vif jusqu'à entendre le bruit de la soupape, réduire le feu et cuir 35 minutes. Ensuite, libérer la pression de la cocotte, vérifier que la viande soit tendre, sortir les morceaux de viandes de la